Panier à levain ovale, 30 cm

Ce panier à levain de Zenker est un outil pratique pour faire lever la pâte à pain. Le panier donne au pain une belle forme et lui imprime un motif côtelé décoratif. Comme le rotin absorbe une partie de l'humidité de la pâte, le pain devient également plus aéré et obtient une croûte croustillante. Il est conseillé d’huiler le panier une fois avec une huile de cuisson neutre avant la première utilisation ; pour chaque utilisation suivante, il est recommandé de saupoudrer le panier de farine. Après usage, vous éliminez l'excédent de farine en le tapotant et nettoyez facilement le panier avec une brosse sèche. 

Principales caractéristiques :

• Pratique pour faire lever la pâte à pain
• Donne forme au pain et motif côtelé
• Pain aéré et croûte croustillante
• Saupoudrer de farine avant utilisation
• Nettoyage avec une brosse sèche