Planche à découper 'Pro', 1/1 gastronorme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' de Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute masse moléculaire et est également produite par pressage : le plastique est comprimé sous haute pression en une plaque uniforme et dense. Vous remarquerez cette différence en pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreuses passages au lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés ; un côté est doté d'une rainure pratique pour recueillir les liquides. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs habituelles de la restauration, ce qui permet d'utiliser une planche différente par ingrédient (jaune = volaille) et d'éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène à haute masse moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et résiste au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut être simplement mise au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Produit par pressage : planche à découper uniforme et dense qui reste plate et ne se déforme pas
• Convient à un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec rainure à jus
• Disponible dans toutes les couleurs de la restauration contre la contamination croisée
• N'absorbe pas les jus
• Fabriqué en polyéthylène à haute masse moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible lave-vaisselle et micro-ondes