Planche à découper 'Pro', 1/1 gastronorme, épaisseur 1,5 cm

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans l'hôtellerie. La planche est fabriquée en polyéthylène haute densité et est également produite par compression : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque d'un seul tenant et compacte. Vous remarquerez la différence en pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche est utilisable des deux côtés ; un côté dispose d'une rigole pratique pour recueillir l'humidité libérée. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs standard de l'hôtellerie, ce qui permet d'utiliser une planche dédiée par ingrédient (naturel = pain) pour éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène haute densité n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et résistant au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut être mise directement au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Fabriquée par compression : planche dense et compacte qui reste plate et ne se déforme pas
• Adaptée à un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés ; une face avec rigole
• Disponible dans toutes les couleurs standard de l'hôtellerie contre les contaminations croisées
• N'absorbe pas les jus
• Fabriquée en polyéthylène haute densité (PE-500) recyclable
• Compatible avec lave-vaisselle et micro-ondes