Planche à découper 'Pro', 1/2 gastronorme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' de Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans l'hôtellerie et la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire et est également produite par pressage : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque en pratique : la planche reste plane et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés ; un côté est équipé d'une rigole pratique pour recueillir les liquides. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs habituelles du secteur de la restauration, permettant l'utilisation d'une planche spécifique pour chaque ingrédient (marron = viande rôtie et saucisses) et évitant ainsi les contaminations croisées. Le polyéthylène à haute densité moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et adapté au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut tout simplement être mise au lave-vaisselle.

Principales caractéristiques :

• Produite par pressage : planche à découper uniforme et dense qui reste plane et ne se déforme pas
• Conçue pour une utilisation intensive et professionnelle
• Utilisable des deux côtés ; une face avec rigole à jus
• Disponible dans toutes les couleurs standards pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les liquides
• Fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes