Planche à découper 'Pro', 1/1 gastro-norme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années en usage intensif — pas étonnant qu'elle soit un choix incontournable dans l'hôtellerie-restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haut poids moléculaire et produite par pressage : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Vous remarquerez la différence en pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés ; un côté est doté d'une rigole pratique pour recueillir les liquides. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs standards de la restauration, permettant d'utiliser une planche spécifique par type d'ingrédient (vert = légumes et fruits) et d'éviter la contamination croisée. Le polyéthylène à haut poids moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et adapté au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut être simplement lavée au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Fabriqué par pressage : planche à découper uniforme et dense qui reste plate et ne se déforme pas
• Convient pour un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec rigole à jus
• Disponible dans toutes les couleurs de restauration contre la contamination croisée
• N'absorbe pas les jus
• Fabriqué en polyéthylène recyclable à haut poids moléculaire (PE-500)
• Compatible avec lave-vaisselle et micro-ondes