Planche à découper 'Pro', 1/1 gastronorme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans le secteur de la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haut poids moléculaire et est de plus produite par pressage : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque dans la pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche est utilisable des deux côtés ; un côté dispose d'une rigole pratique qui récupère les liquides libérés. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs traditionnelles de la restauration, ce qui vous permet d'utiliser une planche dédiée par ingrédient (naturel = pain) et d'éviter la contamination croisée. Le polyéthylène à haut poids moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et compatible avec le micro-ondes. Après utilisation, la planche peut simplement être placée dans le lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Produite par pressage : planche à découper uniforme et dense qui reste plate et ne se déforme pas
• Adaptée à une utilisation intensive et professionnelle
• Utilisable des deux côtés ; un côté doté d’une rigole pour les liquides
• Disponible dans toutes les couleurs de la restauration pour éviter la contamination croisée
• N’absorbe pas les liquides
• Fabriquée en polyéthylène à haut poids moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible lave-vaisselle et micro-ondes