Planche à découper 'Pro', 1/1 gastronorme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' de Inno Cuisinno est conçue pour durer de nombreuses années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix constant dans le secteur de la restauration. La planche est faite de polyéthylène hautement moléculaire et est également fabriquée par pressage : le plastique est comprimé sous haute pression en une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque en pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés ; une face possède une pratique rigole pour recueillir les liquides. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs familières du secteur de la restauration, permettant ainsi d'utiliser une planche différente pour chaque ingrédient (jaune = volaille) et d'éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène hautement moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et compatible avec le micro-ondes. Après utilisation, la planche peut simplement être mise au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Fabriquée par pressage : planche dense et uniforme qui reste plate et ne se déforme pas
• Adaptée à un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés ; une face avec rigole pour liquides
• Disponible dans toutes les couleurs du secteur de la restauration pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les liquides
• Fabriquée en polyéthylène hautement moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible lave-vaisselle et micro-ondes