Planche à découper 'Pro', 1/1 gastronorme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix habituel dans le secteur de la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire et en outre produite par pressage : le plastique est compressé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque dans la pratique : la planche reste plane et ne se déforme pas, même après de nombreux cycles au lave-vaisselle.

La planche est utilisable des deux côtés ; un côté possède une gouttière pratique qui collecte l'humidité dégagée. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs traditionnelles de la restauration, ce qui permet d'utiliser une planche spécifique par ingrédient (Bleu = poisson) et d'éviter la contamination croisée. Le polyéthylène à haute densité moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et compatible avec le micro-ondes. Après utilisation, la planche peut simplement être mise au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Produit par pressage : planche à découper uniforme et dense qui reste plane et ne se déforme pas
• Convient à un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec gouttière
• Disponible dans toutes les couleurs de la restauration pour éviter la contamination croisée
• N'absorbe pas les jus
• Fabriqué en polyéthylène à haute densité moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes