Planche à découper 'Pro', 1/1 gastronorme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' de Inno Cuisinno est conçue pour durer des années en usage intensif — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix régulier dans la restauration professionnelle. La planche est fabriquée en polyéthylène hautement moléculaire et est également produite par pressage : le plastique est compressé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Vous sentirez la différence dans la pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés ; un côté possède une rigole pratique pour recueillir les liquides qui s'écoulent. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs standard de la restauration, ce qui permet d'utiliser une planche différente par ingrédient (marron = viandes rôties et saucisses) et d'éviter la contamination croisée. Le polyéthylène hautement moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et compatible avec le micro-ondes. Après utilisation, la planche peut simplement être mise au lave-vaisselle.

Principales caractéristiques :

• Produit par pressage : planche à découper uniforme et dense qui reste plate et ne se déforme pas
• Adaptée à un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec rigole pour jus
• Disponible dans toutes les couleurs de la restauration pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les jus
• Fabriqué en polyéthylène hautement moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes