Planche à découper 'Pro', 1/1 gastronorme, épaisseur 1.5cm

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années même en usage intensif — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans l'hôtellerie et la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire et elle est en plus produite par compression : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque dans la pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux lavages au lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés; un côté dispose d'une rainure pratique pour recueillir l'humidité libérée. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs traditionnelles de la restauration, ce qui permet d'utiliser une planche différente selon l'ingrédient (naturel = pain) et d'éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène à haute densité moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et résistant au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut simplement être mise au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales:

• Produit par compression : planche dense et uniforme qui reste plate et ne se déforme pas
• Adaptée à un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés; un côté avec une rainure pour jus
• Disponible dans toutes les couleurs traditionnelles de la restauration pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les jus
• Fabriqué en polyéthylène à haute densité moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible lave-vaisselle et micro-ondes