Planche à découper 'Pro', 1/2 gastronorm

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans l'hôtellerie et la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire et produite par compression : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque dans la pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche est utilisable des deux côtés ; un côté dispose d'une rigole pratique pour recueillir le jus. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs connues de la restauration, ce qui vous permet d'utiliser une planche distincte par ingrédient (naturel = pain) pour éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène à haute densité moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et compatible avec le micro-ondes. Après utilisation, la planche peut être simplement lavée au lave-vaisselle.

Principales caractéristiques :

• Produit par compression : planche à découper uniforme et dense qui reste plate et ne se déforme pas
• Conçue pour une utilisation intensive et professionnelle
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec rigole à jus
• Disponible dans toutes les couleurs de l'hôtellerie pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les jus
• Fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes