Planche à découper 'Pro', 1/2 gastronorm

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour un usage intensif et durable — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans le secteur de la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène de haut poids moléculaire et est également produite par compression : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque uniforme et dense. Cette différence se fait sentir dans la pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche est utilisable des deux côtés ; une face possède une gouttière pratique pour recueillir les liquides. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs standards de la restauration, permettant ainsi d'utiliser une planche spécifique pour chaque ingrédient (naturel = pain) afin d'éviter la contamination croisée. Le polyéthylène de haut poids moléculaire n'absorbe pas les liquides (comme les jus de viande), est recyclable et compatible avec le micro-ondes. Après usage, la planche peut être lavée au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales:

• Produite par compression : planche de découpe uniforme et dense qui reste plate et ne se déforme pas
• Conçue pour un usage intensif, professionnel
• Utilisable des deux côtés ; une face avec gouttière pour les liquides
• Disponible dans toutes les couleurs standards de la restauration pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les liquides
• Fabriquée en polyéthylène de haut poids moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes