Planche à découper 'Pro', 1/2 gastronorm

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' de Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix établi dans le secteur de la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire et est également produite par pressage : le plastique est comprimé sous forte pression pour former une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque en pratique : la planche reste plane et ne se déforme pas, même après de nombreux cycles dans le lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés ; un côté dispose d'une rigole pratique qui recueille l'humidité dégagée. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs familières du secteur de la restauration, permettant d'utiliser une planche différente par ingrédient (marron = viande rôtie et saucisson) afin d'éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène à haute densité moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et résiste au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut simplement être mise au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Produit par pressage : une planche à découper uniforme et dense qui reste plane et ne se déforme pas
• Convient pour une utilisation intensive et professionnelle
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec rigole pour jus
• Disponible dans toutes les couleurs du secteur de la restauration pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les jus
• Fabriqué en polyéthylène à haute densité moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible lave-vaisselle et four micro-ondes