Planche à découper 'Pro', 1/2 gastronorm

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce qui en fait un choix incontournable dans le secteur de la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène hautement moléculaire et est également produite par compression : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque dense et uniforme. Cette différence se ressent dans la pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche peut être utilisée des deux côtés ; un côté est doté d'une rigole pratique qui collecte l'humidité libérée. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs standard de l'hôtellerie, de sorte que vous pouvez utiliser une planche pour chaque ingrédient (vert = légumes et fruits) et éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène hautement moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et résiste au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut tout simplement être mise au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Produit par compression : planche à découper dense et uniforme qui reste plate et ne se déforme pas
• Convient à un usage intensif et professionnel
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec rigole pour jus
• Disponible dans toutes les couleurs standard de l'hôtellerie pour éviter la contamination croisée
• N'absorbe pas les jus
• Fabriqué en polyéthylène hautement moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible lave-vaisselle et micro-ondes