Planche à découper 'Pro', 1/2 gastronorme

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années de usage intensif — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix incontournable dans le secteur de l'hôtellerie. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire et est également produite par pressage : le plastique est comprimé sous haute pression pour former une plaque dense et uniforme. Vous remarquez la différence en pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux passages au lave-vaisselle.

La planche est utilisable des deux côtés ; un côté est muni d'une rigole pratique pour recueillir l'humidité qui s'en écoule. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs familières de l'hôtellerie, ce qui permet d'utiliser une planche dédiée par ingrédient (jaune = volaille) et d'éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène à haute densité moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et résistant au micro-ondes. Après usage, la planche peut simplement être placée dans le lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Pressée lors de la fabrication : planche dense et uniforme qui reste plate et ne se déforme pas
• Conçue pour un usage intensif et professionnel
• Utilisable sur les deux côtés ; un côté avec rigole à jus
• Disponible dans toutes les couleurs liées à l'hôtellerie pour éviter les contaminations croisées
• N'absorbe pas les jus
• Fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes