Wok Classic, 36 cm

Ce wok en fonte 'Classic' de 36 cm de la marque américaine Lodge Cast Iron est robuste, durable et peut durer des générations en cas d'utilisation normale. La fonte est l'un des matériaux de cuisson et de cuisson les plus anciens, apprécié de nombreux chefs car il s'agit d'un matériau pur composé uniquement de fer et d'huile, sans couche antiadhésive. De plus, ses propriétés de cuisson sont inégalées : le wok répartit la chaleur uniformément et la retient longtemps.

La fonte offre une puissance de saisie extraordinaire, que vous cuisiniez sur n'importe quelle source de chaleur. Ce wok est conçu pour des sautés frémissants et pour faire sauter : les côtés hauts retiennent tout à l'intérieur tandis que vous remuez sur un feu vif.

Après achat, la poêle est prête à l'emploi. Chaque poêle Lodge Cast Iron est préalablement culottée en usine avec 100 % d'huile végétale, ce qui lui confère une surface antiadhésive naturelle. Et avec l'utilisation, cette couche anti-adhésive s'améliore encore. Le wok convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et le four, et peut même être utilisé sur le gril ou un feu de camp. Un lavage à la main et une fine couche d'huile après utilisation maintiennent le culottage en parfait état.

Depuis 1896, Lodge Cast Iron fabrique des ustensiles de cuisine en fonte aux États-Unis et est ainsi le fabricant original de fonte. En tant qu'entreprise familiale, Lodge Cast Iron garantit une qualité et un savoir-faire qui durent toute une vie.

Principales caractéristiques :

• Wok robuste et durable qui dure des générations
• Grand diamètre de 36 cm : saisie puissante, sautés et faire sauter
• Propriétés de cuisson inégalées grâce à une distribution uniforme de la chaleur
• Matériau pur uniquement composé de fer et d'huile, sans couches chimiques (sans PFAS)
• Pré-culotté avec 100 % d'huile végétale : prêt à l'emploi après achat
• Surface anti-adhésive naturelle qui devient meilleure avec l'utilisation
• Convient à toutes les sources de chaleur, y compris induction, four, gril et feu de camp
• Découvrez ici toutes les astuces pour l'entretien et l'utilisation des poêles en fonte Lodge Cast Iron.