Planche à découper 'Pro', gastro-norme 1/2

Cette planche à découper professionnelle 'Pro' d'Inno Cuisinno est conçue pour durer des années d'utilisation intensive — ce n'est pas pour rien qu'elle est un choix standard dans le secteur de la restauration. La planche est fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire et est également produite par compression : le plastique est comprimé sous haute pression en une plaque uniforme et dense. Cette différence se remarque dans la pratique : la planche reste plate et ne se déforme pas, même après de nombreux lavages au lave-vaisselle.

La planche est utilisable des deux côtés ; un côté est doté d'une rigole pratique pour recueillir les liquides. La planche à découper 'Pro' est disponible dans toutes les couleurs standard de la restauration, ce qui vous permet d'utiliser une planche différente pour chaque ingrédient (rouge = viande) et d'éviter les contaminations croisées. Le polyéthylène à haute densité moléculaire n'absorbe pas les jus (de viande), est recyclable et résistant au micro-ondes. Après utilisation, la planche peut simplement être mise au lave-vaisselle.

Caractéristiques principales :

• Production compressée : planche à découper uniforme et dense qui reste plate et ne se déforme pas
• Adaptée à une utilisation intensive et professionnelle
• Utilisable des deux côtés ; un côté avec rigole pour liquides
• Disponible dans toutes les couleurs standard de la restauration contre les contaminations croisées
• N'absorbe pas les jus
• Fabriquée en polyéthylène à haute densité moléculaire recyclable (PE-500)
• Compatible lave-vaisselle et micro-ondes