Grillpan Classic, 26 cm

Deze gietijzeren grillpan 'Classic' van 26 cm van het Amerikaanse Lodge Cast Iron is ijzersterk, duurzaam en gaat bij normaal gebruik generaties lang mee. Gietijzer is één van de oudste kook- en bakmaterialen en geliefd bij veel koks omdat het een puur materiaal is van enkel ijzer en olie, zonder anti-aanbaklaag. Bovendien zijn de bakeigenschappen ongeëvenaard: de pan verspreidt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast.

Dit maakt deze grillpan perfect voor het grillen van vlees, vis of groenten op hoge temperatuur. De hete pan zorgt ervoor dat de ingrediënten snel dichtschroeien en alle sappen behouden blijven. De ribbels vangen vocht en vet op, waardoor je vetarm grilt en er een extra krokante buitenkant ontstaat. Ook krijgen je gerechten de karakteristieke grillstrepen.

Na aankoop is de pan direct startklaar. Iedere Lodge Cast Iron-pan wordt namelijk al in de fabriek ingebrand met 100% plantaardige olie, waardoor de pan een natuurlijke anti-kleeflaag heeft. En door het gebruik wordt deze anti-kleeflaag steeds beter. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven, en kan zelfs mee de grill of het kampvuur op. Handwas en een dun laagje olie na gebruik houden de seasoning in topconditie.

Lodge Cast Iron maakt sinds 1896 gietijzeren kookgerei in de Verenigde Staten en is daarmee de oorspronkelijke gietijzerfabrikant. Als familiebedrijf staat Lodge Cast Iron voor kwaliteit en vakmanschap die je een leven lang meegaat.

Belangrijkste eigenschappen:

• IJzersterke, duurzame pan die generaties lang meegaat
• Ongeëvenaarde bakeigenschappen dankzij gelijkmatige warmteverspreiding
• Warmte wordt lang vastgehouden
• Puur materiaal van enkel ijzer en olie, zonder chemische lagen (PFAS-vrij)
• Voorgeseasoned met 100% plantaardige olie: na aankoop direct startklaar
• Natuurlijke anti-kleeflaag die door gebruik steeds beter wordt
• Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie, oven, grill en kampvuur
• Hoge ribbels voor mooie grillstrepen; vet loopt weg zodat je vetarm grilt
• Lees hier alle tips voor het onderhoud en gebruik van de Lodge Cast Iron gietijzeren pannen.